Nieuwe eigenaar 't Tolhuis kookt er op los
BedrijvenHILVERSUM - In café t Tolhuis in Hilversum kon je tot voor kort enkel wat snacks bestellen, nu is er voor de liefhebber een uitgebreide tapaskaart. Nino de Boer, die in januari van dit jaar het café aan de Soestdijkerstraatweg overnam, kookt er lustig op los.
De overname was trouwens een gedenkwaardig moment: het café is voor het eerst sinds de opening in 1901 niet meer in handen van de familie Roomen is.
Maar veel gasten zijn gebleven of teruggekomen. En daar is Nino zichtbaar trots op. "We hebben wel het interieur wat opgefrist, de keuken uitgebreid en het aantal stoelen buiten op het terras verdubbeld."
